VENEZ CÉLÉBRER Noël AU RESTAURANT LE BARON

Notre restaurant gastronomique Le Baron, ouvre ses portes cette année pour célébrer Noël le dimanche 24 décembre durant le déjeuner et dîner exclusivement !

Découvrez le menu proposé par les chefs Michel Roth, titré Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France, Yannick Quemin, Desty Brami et leurs équipes.

Amuse-bouche :

Foie gras aux épices douces, mandarine, café

Entrée :

Saint-Jacques marinées au naturel, choux fleurs colorés et caviar

Poisson :

Saumon fumé « maison » tiédi, fenouil, kiwi brulé et lait ribot

Viande :

Côtes de veau rôties, Agria en tagliatelles relevées à la truffe, condiment porto, jus de viande

Fromage :

Légèreté de Brie de Meaux, poires aux épices de Noël

Dessert :

Bûches de Noël : Brunoise de poire et citron vert, gavottes châtaigne, crème de marron

Le tarif du menu présenté ne comprend pas les boissons.

Sur réservation uniquement

N’hésitez pas à nous mentionner toute allergies ou particularités alimentaires.