Pour la Saint Sylvestre le samedi 31 décembre 2022, profitez d’un repas dansant & gourmet!
Célébrez la nouvelle année autour d’une piste de danse accessible tout au long de la soirée, dans une ambiance musicale animée par un piano-voix.

Menu adulte – 155€ par convive:

Amuse-bouche
TOURTEAUX
Rafraichi pomme et concombre, raifort et gin
BAR
Fondant de poireaux crayons, émulsion de truffes
BŒUF
Cromesquis champignons, noix, artichauts poivrade
BRIE
Truffes et mascarpone, feuilles croquantes
DESSERT
Bougie du réveillon
Mousse au chocolat grand cru, Namelaka vanille, croustillant feuillantine

1 coupe de champagne, eaux et vins à discrétion, café/thé

Menu enfant – 65€ par convive:
Amuse-bouche
ENTREE:
Gravlax mariné à l’orange, lanières de courgette au raifort et fenouil
PLAT:
Douceur de volaille, cromesquis de champignons macaronis et comté gratin
DESSERT
Bougie du réveillon
Mousse au chocolat grand cru, Namelaka vanille, croustillant feuillantine

Eaux et softs à discrétion

Un dîner d’exception accompagné d’un piano voix tout au long de la soirée.
N’attendez plus pour réserver !

Pour tous renseignements :
01 81 16 27 77
Château de Ferrieres
Rue du Château, 77164 Ferrières en Brie