Soirée Saint-Valentin et trio Jazz dans le Grand Salon du Château de Ferrières
Mardi 14 Février 2023
Grand Salon du Château de Ferrières
Soirée Saint-Valentin et trio Jazz dans le Grand Salon du Château de Ferrières

Vivez un moment d’Amour, en surprenant votre bien-aimé(e) avec une invitation pour un dîner exceptionnel.

Au coeur de l’incontournable Château de Ferrières, dégustez un dîner pensé par le chef Patrick Juhel, Meilleur Ouvrier de France (2000) et le chef pâtissier exécutif Desty Brami (chef pâtissier du Château de Ferrières et de la Boulangerie Madeleine By Ferrières).

Rappelez-vous votre histoire et laissez-vous porter par le concert d’un trio de jazz.

L’union parfaite entre un cadre d’exception et la passion de deux chefs de renom, qui marque cette soirée sous le signe de l’Amour.

Horaires: accueil des invités à 19h30 et début du repas à 20h30

Tarif: 120€ par personne

Menu St Valentin avec animation musicale

Une coupe de champagne

Les prémices

Tentation de Saint-Jacques à la bergamote, pulpe de fenouils et kiwis

Cabillaud cuit au naturel, douceur d’artichauts

Suprême de volaille aux morilles, polenta au citron confit, petits légumes

Succombez au Brie et fruits secs

Croustillant feuillantine, crémeux chocolat à la fève de tonka, crème diplomate à l’orange, fleur d’oranger

1 verre de vin du Château de la Dorgonne (de notre selection)

Eaux plates et gazeuses 

Café/ thé

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