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Réveillons du nouvel an 2023 au Restaurant Le Chai

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€155.00
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Détails du produit

Réserver votre réveillon pour la Saint Sylvestre le samedi 31 décembre 2022, afin de fêter le Nouvel An 2023 au restaurant Le Chai !

Menu adulte – 155€ par convive :

TOURTEAUX

Rafraichi pomme et concombre, raifort et gin

BAR

Fondant de poireaux crayons émulsion de truffes

BŒUF

Cromesquis champignons noix artichauts poivrade

BRIE

Truffes et mascarpone feuilles croquantes

DESSERT

Bougie du réveillon

Mousse au chocolat grand crue, Namelaka vanille, croustillant feuillantine


1 coupe de champagne, eaux et vins à discrétion, café/thé


Menu enfant - 65€ par convive :

Amuse-bouche
ENTREE :
Gravlax marine à l’orange lanières de courgette au raifort et fenouil

PLAT :

Douceur de volaille cromesquis de champignons macaronis et comte gratin

DESSERT

Bougie du réveillon

Mousse au chocolat grand crue, Namelaka vanille, croustillant feuillantine


Eaux et softs à discrétion

Un dîner d’exception accompagné d’un piano voix tout au long de la soirée.

N’attendez plus pour réserver !

Pour tous renseignements :

01 81 16 27 77

Château de Ferrieres

Rue du Château, 77164 Ferrières en Brie

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